FAQ

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Les nouilles Shirataki font partie de la cuisine chinoise traditionnelle, les gens les mangent depuis des centaines d’années. Ils seront produits à partir de la farine de la racine Konjac. Pour les Européens, vous pouvez comparer les nouilles Shirataki avec des nouilles au verre chinoises.
Les Shirataki Noodles par crues n’ont presque aucune saveur, ce qui est aussi dû à leur haute teneur en eau. Ce qui est formidable avec nos Shirataki Noodles, est le fait qu’elles absorbent très bien le goût des sauces. Un autre avantage est l’absence d’amidon en surface, qui n’engendre pas de modification du goût des sauces, et permet aussi aux nouilles de ne pas coller les unes aux autres ce qui est généralement le cas avec les pâtes ordinaires. Votre tout premier plat de Shirataki Noodles révolutionnera votre cuisine. Les goûts et textures sont présentés d’une manière totalement nouvelle, ce qui changera les compositions traditionnelles de vos plats habituels.
Les Shirataki Noodles traditionnelles ne contiennent ni glucides ni gluten. Ceci les rend particulièrement attrayantes aux personnes suivant un régime pauvre en glucides ou végétaliens. La très faible teneur en calories de la racine de Konjak est connue depuis des décennies pour ses bénéfices lors de la perte de poids, et elle est toujours aussi utilisée et populaire aujourd’hui. Grâce à sa surface fibreuse et à sa teneur en eau exceptionnellement élevée, cette nouille a aussi un effet extrêmement rassasiant. Les Shirataki Noodles ne contenant ni gluten ni graisses, elles sont très faibles en calories. Un kilogramme de Shirataki Noodles contient 60 calories, alors qu’un kilogramme de blé, en comparaison, contient 3,680 calories.
La préparation est assez simple. Vous remplissez les nouilles vraiment rapidement sous l’eau, que de rôtir 5-6 minutes dans une casserole avec de l’huile et ils sont prêts à manger!

Dans notre Shirataki Base de données sur les recettes Vous trouverez beaucoup de recettes pour tous Shirataki pâtes.

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