Shirataki Carbonara mit Pfifferlingen

Shirataki als Spaghettiersatz

Shirataki Carbonara mit Pfifferlingen

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Shirataki Rezepte: Shirataki Carbonara mit Pfifferlingen

 

Zutaten Shirataki Carbonara mit Pfifferlingen:

1 Päckchen Shirataki Spaghetti 150 g Speck (geräucherter Tofu – Vegane Variante) 1/4 L Schlagobers  (Sojamilch – Vegane Variante) 4 Stück Eier Salz Pfeffer  

Zubereitung Shirataki Carbonara mit Pfifferlingen:

Shirataki Nudeln zuerst abspühlen und dann richtig scharf in der Pfanne anbraten. Danach Speck in dünne Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze knusprig braten. Eier, Schlagobers und Pfeffer verrühren, und den Speck dazugeben. Topf wieder auf den Herd stellen, Sauce darüber leeren und bei geringer Hitze etwas eindicken lassen. Dann mit Shirataki Spaghetti vermengen und mit Pfifferlingen servieren.

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